Long black – tai kavos gėrimas, kilęs iš Australijos ir Naujosios Zelandijos, kuris yra labai panašus į americano, tačiau turi keletą esminių skirtumų.
Užmerkite akis. Įkvėpkite. Ir staiga – jūs jau toli. Jūs keliaujate. Ne lėktuvu, ne traukiniu, ne automobiliu. Jūs keliaujate aromatu.
Kiekvienas kavos mišinys – tai tarsi pasaulio žemėlapis, užrašytas kvapų kalba. Saldžios gėlės pasakoja apie švelnius Etiopijos aukštikalnių šlaitus, kur kavos krūmai banguoja tarsi žalios jūros. Medaus ir raudonų uogų akordai nukelia į Kolumbijos plantacijas, kur saulė glamonėja kiekvieną kavos grūdelį, suteik
Skrudinimas – tai daugiau nei paprastas technologinis procesas. Tai tikra alchemija, kur paprastos kavos pupelės virsta aromatingais stebuklais, kurių kiekvienas gurkšnis pasakoja sudėtingą ir jaudinančią istoriją. Kiekvienas skrudinimo laipsnis yra tarsi muzikos instrumentas, kuriuo groja profesionalas.
Kiekvienas kavos gurkšnis – tai nuostabi kelionė, prasidedanti toli nuo mūsų, tolimose pasaulio vietose, kur saulė glamonėja kavamedžius– nuo žalių kalvų Pietų ir Centrinėje Amerikoje iki elegantiškų Indijos terasų ir karštų Afrikos slėnių