Kas yra Long black kava?

Long black – tai kavos gėrimas, kilęs iš Australijos ir Naujosios Zelandijos, kuris yra labai panašus į americano, tačiau turi keletą esminių skirtumų.

• Sudėtis: Dvigubas Espresso (2 shot’ai) + karštas vanduo

• Paruošimo tvarka: Pirmiausia į puodelį pilamas karštas vanduo (~100–120 ml), o tada ant viršaus – Espresso

• Skonis: Stipresnis ir intensyvesnis nei Americano, nes naudojama mažiau vandens ir išsaugoma daugiau aukso spalvos Espresso kavos putos.

• Panašumas į Americano: Abu gaminami iš Espresso ir karšto vandens, tačiau Americano atveju Espresso pilamas pirmas, o vanduo – ant viršaus.

Long black dažnai laikomas „atvirkštiniu Americano“. Šis metodas leidžia išlaikyti Espresso skonio gilumą ir estetišką kavos išvaizdą.